キクラゲと卵の炒め物


調理時間 5分

卵3個
キクラゲ 1袋
中華だし 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
ごま油 大さじ1

 


乾燥キクラゲを水で戻します。
卵をといて中華だし、しょうゆ、オイスターソースを卵と混ぜます。
水で戻したキクラゲを一口大に切ります。
熱したフライパンにごま油をひき、キクラゲと卵を炒めて完成です。
紹興酒と共に頂くとよりおいしいです。

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